


Behemoth 'Darkness & Evil' Specialty Coffee Κόκκοι Καφέ
Darkness & Evil — Behemoth Specialty Coffee
Λεπτομέρειες
- Προέλευση: μείγμα από Ονδούρα, Βραζιλία & Νικαράγουα
- Καβουρδισμένος από το βιοτεχνικό καβουρδιστήριο Kawana, Γκντανσκ
- Γευστικές νότες: κακάο, καρύδι, καραμέλα
- Μέτριο καβούρδισμα, ισορροπημένη οξύτητα — κόκκοι ή αλεσμένος
🇺🇸 US Shipping — no surprises
Your order ships from Poland via our international carrier. Your tracking number may look unfamiliar at first — that's normal.
✓ USPS delivers to your door. No customs fees. No extra charges on delivery.
Pay later available
Πληροφορίες GPSR
Κατασκευαστής: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Πιστοποίηση: CE ✅
Email επικοινωνίας: support@behemoth-store.com
Darkness & Evil – Behemoth Specialty Coffee (Σε Κόκκους & Αλεσμένος)
Ο Darkness & Evil είναι ένα specialty χαρμάνι που δημιουργήσαμε για να είναι βαρύ και ασυμβίβαστο — ο τύπος καφέ που στέκεται απόλυτα μόνος του σκέτος, αλλά δέχεται και γάλα χωρίς να χάνει τον χαρακτήρα του. Καβουρδίζεται για εμάς από την Kawana, ένα πολωνικό artisan καφεκοπτείο από τη γενέτειρά μας, το Γκντανσκ, και έχει επίσημη βαθμολογία SCA.
Τι είναι ο SCA;
Το SCA σημαίνει Specialty Coffee Association — ένας παγκόσμιος οργανισμός που θέτει τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας για την παραγωγή καφέ, από τον κόκκο μέχρι το φλιτζάνι. Οι καφέδες βαθμολογούνται σε κλίμακα 100 πόντων από πιστοποιημένους γευσιγνώστες και μόνο όσοι συγκεντρώνουν πάνω από 80 πόντους χαρακτηρίζονται ως «specialty».
Ο Darkness & Evil συγκέντρωσε 83 πόντους, γεγονός που τον τοποθετεί σταθερά στην κατηγορία specialty.
Είναι ένα χαρμάνι 100% Arabica από τρεις προελεύσεις — Ονδούρα, Βραζιλία και Νικαράγουα — κάθε μία βαθμολογημένη με 83 SCA και καλλιεργημένη πάνω από τα 1.100 μέτρα. Οι κόκκοι περνούν από έναν συνδυασμό φυσικής (natural) και πλυμένης (washed) επεξεργασίας, από όπου προέρχεται και αυτός ο πυκνός, γειωμένος χαρακτήρας.
Στο φλιτζάνι κυριαρχούν το κακάο και το καρύδι, με ένα διακριτικό τελείωμα καραμέλας στο βάθος. Μεσαίο καβούρδισμα, γεμάτο σώμα, χαμηλή οξύτητα — φτιαγμένος για ανθρώπους που προτιμούν τον καφέ τους σκοτεινό και ουσιαστικό.
Επιλέξτε την άλεση και το μέγεθος παρακάτω — σε κόκκους ή αλεσμένος, στο βάρος που χρειάζεστε.
📍 Προέλευση: Ονδούρα, Βραζιλία & Νικαράγουα
🌱 Σύνθεση: Χαρμάνι 100% Arabica
⛰️ Υψόμετρο: Πάνω από 1.100 m
⚙️ Επεξεργασία: Φυσική (Natural) & Πλυμένη (Washed)
🏭 Καβουρδίζεται από: Kawana, Γκντανσκ (Πολωνία)
☕️ Γευστικό Προφίλ: Κακάο, καρύδι, καραμέλα
🔥 Επίπεδο Καβουρδίσματος: Μεσαίο (Medium)
📊 Βαθμολογία SCA: 83 πόντοι
🫘 Διαθέσιμος: Σε κόκκους ή αλεσμένος — επιλέξτε παραπάνω
🔧 Προτεινόμενη Παρασκευή — Κόκκοι: Μηχανή espresso, moka pot, French press, φίλτρου (pour-over), μπρίκι (ελληνικός/τουρκικός)
🔧 Προτεινόμενη Παρασκευή — Αλεσμένος: Moka pot, γυάλινο ποτήρι (αλεσμένος καφές με ζεστό νερό), μηχανή espresso πίεσης
Καθαρή ιεροτελεστία. Κανένας συμβιβασμός. Behemoth.
Επιλέξτε χαρακτηριστικά



Πληροφορίες GPSR
Κατασκευαστής: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Πιστοποίηση: CE ✅
Email επικοινωνίας: support@behemoth-store.com