Behemoth 'The Shadow Elite' mielona kawa Speciality

The Shadow Elite – Behemoth Specialty Ground Coffee

To nowy rozdział w uniwersum kawy Behemoth. Podnieśliśmy poprzeczkę i z dumą prezentujemy The Shadow Elite — pierwszą z nowej linii jeszcze wyższej klasy kaw specjalnych. Opracowane we współpracy z nową rzemieślniczą palarnią, te kawy są oficjalnie oceniane przez SCA i tworzone z precyzją i troską. To nasza pierwsza mielona kawa! 

Nie potrzeba młynka ani automatycznego ekspresu do kawy

To jest kawa mielona, co oznacza, że nie potrzebujesz młynka do kawy ani w pełni automatycznego ekspresu do espresso, aby się nią cieszyć. Możesz łatwo ją zaparzyć za pomocą prostych domowych metod, takich jak:

• Kawiarka – Klasyczny ekspres do kawy na kuchenkę, który wykorzystuje ciśnienie do parzenia bogatej, mocnej kawy. Wystarczy napełnić dolną część wodą, dodać mieloną kawę do filtra i postawić na kuchence.

• Zaparzanie przez zanurzenie (np. szklanka lub French press) – Dodaj mieloną kawę i gorącą wodę do naczynia, pozwól jej parzyć się przez kilka minut, a następnie odcedź lub naciśnij, aby oddzielić fusy. To proste i daje gładką, pełną smaku filiżankę.

• Ręczny ekspres do espresso (portafilter) – Jeśli masz domowy ekspres do espresso z portafiltrem (uchwyt z metalowym koszykiem), ta kawa jest gotowa do użycia. Wystarczy ubić kawę w portafiltrze i zaparzyć jak barista.

Nasz mielenie jest wszechstronne i idealne do tych metod parzenia, oferując świetną filiżankę, niezależnie od tego, czy wolisz mocną kawę w stylu espresso, czy łagodniejsze parzenie przez zanurzenie.

Co to jest SCA?
SCA oznacza Specialty Coffee Association — globalną organizację, która ustala najwyższe standardy jakości w produkcji kawy, od ziarna do filiżanki. Kawy są oceniane na 100-punktowej skali przez certyfikowanych testerów, a tylko te, które uzyskają powyżej 80 punktów, są klasyfikowane jako „specjalne”.

The Shadow Elite otrzymała oficjalną ocenę SCA 83 punkty, potwierdzając swoją wyjątkową jakość, śledzenie i profil smakowy.

Sprzedawana w 250 torbach z hermetycznym zamknięciem, wypijesz ją całą, zanim straci świeżość.

The Shadow Elite to jednorodna, 100% Arabica Yellow Bourbon kawa z regionu Minas Gerais w Brazylii. Starannie wyselekcjonowane ziarna poddawane są naturalnej obróbce, co skutkuje intensywnym, pełnym smaku z niską kwasowością i gładkim wykończeniem.

W filiżance spodziewaj się słodkiego i zrównoważonego profilu z bogatymi nutami karmelu, mlecznej czekolady i orzecha laskowego — doskonały wybór dla miłośników głębokich, aksamitnych naparów.

📍 Pochodzenie: Brazylia, Minas Gerais

🌱 Odmiana: Yellow Bourbon (Jednorodna)

☕️ Profil Smakowy: Karmel, mleczna czekolada, orzech laskowy

🔥 Poziom Palenia: Średni

🌡️ Kwasowość: Niska

📊 Ocena SCA: 83 punkty

🔧 Zalecane Metody Parzenia: Kawiarka, szklanka (zaparzanie przez zanurzenie) i domowy ręczny ekspres do espresso (portafilter).

Czysty rytuał. Bez kompromisów. Behemoth.