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Le café

100% Satanica Coffee

Non, ce n’est pas
du café de supermarché.

À chaque lancement de café, la même critique revient : des grains de supermarché avec notre logo, vendus une fortune. Très bien — voici donc une réponse directe. Ce que contient le sachet, ce qui le distingue de la boîte en rayon et pourquoi nous ne mettrions jamais notre nom sur cet autre café.

83 /100

Note SCA

La Specialty Coffee Association évalue le café sur une échelle de 100 points, par l’intermédiaire de dégustateurs certifiés. Quatre-vingts points séparent le café de spécialité du café commercial — celui qui remplit les rayons des supermarchés. Le nôtre dépasse ce seuil. Spécialité est une classification, pas un slogan que nous avons inventé.

Ce que cela signifie vraiment

Supermarché Le nôtre
QualitéCommercial, non noté83 / 100, échelle SCA
OrigineAssemblage anonyme en vracOrigines identifiées et traçables
GrainsSouvent Arabica + Robusta100% Arabica, cultivé à 1,100 m+
FraîcheurTorréfié il y a des moisLots frais avec date de torréfaction
TorréfactionFoncée, uniformeProfil adapté au grain
PrixBasPlus élevé — et vous savez maintenant pourquoi

Des grains verts sans défauts

Le café de spécialité est trié pour éliminer presque tous les défauts avant même la torréfaction — aucun grain aigre, moisi ou cassé ne passe au travers. La qualité commerciale tolère une bonne partie de ce que nous écartons.

Torréfié pour avoir du goût

Beaucoup de cafés bon marché subissent une torréfaction foncée et uniforme, en partie pour masquer leurs défauts. Le nôtre est torréfié pour révéler le véritable caractère du grain.

Frais, avec une date

Chaque sachet porte une date de torréfaction et le café est destiné à être consommé dans les semaines qui suivent. Le café éventé, vieux de plusieurs mois, correspond à ce que la plupart des gens pensent être le goût du café. Ce n’est pas le cas.

Pesée des grains chez Kawana, atelier de torréfaction à Gdańsk

Torréfié à Gdańsk

Nous ne le torréfions pas nous-mêmes. Nous ne prétendons pas le faire.

Il est torréfié pour nous par Kawana, un atelier de torréfaction de spécialité à Gdańsk, notre ville. Nous achetons souvent de petits lots plutôt que de constituer des réserves, pour que le stock reste frais : il nous parvient un jour ou deux après la torréfaction, dont la date figure sur le sachet. Pas du café resté des mois dans un entrepôt.

Ne nous croyez pas simplement sur parole

Achetez un sachet. Préparez-le à côté du café que vous avez dans votre placard. Voilà tout notre argument — si nous avons tort, la première tasse vous le dira. Nous ne le pensons pas, et c’est précisément pour cela que notre nom y figure.

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  • Food / coffee / tea & supplements: standard import; expect UK VAT and possible carrier clearance/inspection fees (not charged at checkout by us).

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Enviamos a México en condiciones DAP (Entregado en el Lugar) — los aranceles de importación, el IVA y las tarifas de aduana no están incluidos en el total de tu pedido y serán cobrados por la aduana mexicana o el transportista al momento de la entrega.

  • Camisetas de algodón: arancel aprox. 15–20%
  • Sudaderas de algodón: arancel aprox. 15–20%
  • Discos de vinilo: arancel 0%
  • CDs de audio: arancel 0%
  • IVA: 16% sobre el valor CIF (costo + seguro + flete) más el arancel aplicable
  • El transportista puede cobrar una tarifa adicional de gestión aduanal por anticipar los pagos a la aduana.

Los aranceles finales dependen de la clasificación HTS del producto, los materiales y los procedimientos del transportista. Los valores indicados son orientativos.

Nota sobre el método de envío: Los pedidos enviados por UPS Express Saver siempre pasan por un despacho aduanal completo — se aplicarán aranceles y tarifas de gestión. Los pedidos enviados por Correos de México (servicio postal) a veces pasan sin cobro de aranceles en paquetes pequeños, aunque esto no está garantizado — los aranceles son legalmente exigibles independientemente de si el transportista los cobra o no.

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  • Si el paquete es destruido por la aduana, no se emitirá ningún reembolso.

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Ми відправляємо до України на умовах DAP (Delivered At Place) — імпортне мито, ПДВ та митні збори не включені у вартість замовлення і стягуватимуться Митною службою України або перевізником при доставці.

  • Бавовняні футболки: мито ≈ 10% + ПДВ 20% від вартості CIF + мито
  • Бавовняні худі: мито ≈ 10–12% + ПДВ 20% від вартості CIF + мито
  • Вінілові платівки: мито 0% · ПДВ 20%
  • Аудіо CD: мито 0% · ПДВ 20%
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Вартість CIF — це сума вартості товару, страховки та вартості доставки. Остаточні суми залежать від класифікації ТН ЗЕД, матеріалів та процедур перевізника. Вказані значення є орієнтовними.

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Маєте питання? Зв'яжіться з нами перед замовленням — допоможемо оцінити орієнтовні витрати.

Important notice for Canadian customers

We ship to Canada under DAP (Delivered At Place) terms — import duties, GST/HST and carrier brokerage fees are not included in your checkout total and will be collected by Canada Border Services Agency (CBSA) or your carrier upon delivery.

Canada's duty-free de minimis threshold is CAD $20 — almost all orders will be subject to duties and taxes.

Note on shipping method: Orders sent via UPS Express Saver will always go through full customs clearance — duties and brokerage fees apply. Orders sent via Canada Post (postal service) sometimes pass through without duty collection on smaller packages, though this is not guaranteed — duties are legally owed regardless of whether the carrier collects them.

  • Cotton T-shirts: duty approx. 18%
  • Cotton hoodies / sweatshirts: duty approx. 18%
  • Vinyl records: duty 0%
  • Audio CDs: duty 0%
  • GST/HST: 5–15% depending on your province, applied on CIF value (cost + insurance + freight) + applicable duty
  • Your carrier (DHL, UPS, Canada Post) may charge an additional brokerage or disbursement fee for advancing customs payments on your behalf.

Final amounts depend on the product's HTS classification, materials and carrier procedures. The values above are for guidance only.

Note: Orders shipped via standard postal service (Canada Post) are sometimes delivered without duties being collected — however, this cannot be guaranteed and depends on CBSA's discretion. Courier shipments (DHL, UPS) are more likely to have duties collected on delivery.

If import fees are not paid:

  • The parcel may be returned to us at your cost or held by CBSA.
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