


Behemoth 'Darkness & Evil' Specialty Coffee -kahvipavut
Darkness & Evil — Behemoth Specialty Coffee
Tiedot
- Alkuperä: sekoitus Hondurasista, Brasiliasta ja Nicaraguasta
- Paahtanut käsityöpaahtimo Kawana, Gdańsk
- Makuvivahteet: kaakao, saksanpähkinä, karamelli
- Keskipaahto, tasapainoinen happamuus — pavut tai jauhettu
GPSR-tiedot
Valmistaja: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Sertifiointi: CE ✅
Yhteyssähköposti: support@behemoth-store.com
Darkness & Evil – Behemoth Specialty Coffee (Papu & Jauhettu)
Darkness & Evil on erikoiskahvisekoitus, jonka loimme raskaaksi ja tinkimättömäksi — kahviksi, joka pärjää sellaisenaan mustana, mutta kestää myös maitoa menettämättä luonnettaan. Sen paahtaa meille Kawana, puolalainen artesaanipaahtimo kotikaupungistamme Gdańskista, ja sillä on virallinen SCA-luokitus.
Mikä on SCA?
SCA tulee sanoista Specialty Coffee Association — maailmanlaajuinen organisaatio, joka asettaa kahvintuotannon korkeimmat laatustandardit pavusta kuppiin. Sertifioidut maistajat arvostelevat kahvit 100 pisteen asteikolla, ja vain yli 80 pistettä saaneet luokitellaan erikoiskahviksi ("specialty").
Darkness & Evil saavutti 83 pistettä, mikä asettaa sen tiukasti erikoiskahvien kategoriaan.
Se on 100 % Arabica -sekoitus kolmesta alkuperämaasta — Honduras, Brasilia ja Nicaragua — jotka kaikki on arvioitu 83 SCA-pisteellä ja kasvatettu yli 1 100 metrin korkeudessa. Pavut käyvät läpi sekä luonnollisen (natural) että pestyn (washed) prosessoinnin, mistä tuo paksu, maadoittava luonne on peräisin.
Kupissa hallitsevat kaakao ja saksanpähkinä, ja taustalla on hiljainen karamellin vivahde. Keskipaahto, täyteläinen, vähähappoinen — tehty ihmisille, jotka pitävät kahvistaan tummana ja tuhdina.
Valitse jauhatus ja koko alta — papuina tai jauhettuna, haluamassasi painossa.
📍 Alkuperä: Honduras, Brasilia & Nicaragua
🌱 Koostumus: 100 % Arabica -sekoitus
⛰️ Korkeus: Yli 1 100 m
⚙️ Prosessointi: Natural & washed
🏭 Paahtimo: Kawana, Gdańsk (Puola)
☕️ Makuprofiili: Kaakao, saksanpähkinä, karamelli
🔥 Paahtoaste: Keskipaahto (Medium)
📊 SCA-pisteet: 83 pistettä
🫘 Saatavuus: Papuina tai jauhettuna — valitse ylhäältä
🔧 Suositeltu valmistus — Papu: Espressokeitin, mutteripannu, pressopannu, suodatinkahvi, cezve (turkkilainen kahvi)
🔧 Suositeltu valmistus — Jauhettu: Mutteripannu, lasi (purut haudutettuna kuumassa vedessä), paineespressokeitin
Puhdas rituaali. Ei kompromisseja. Behemoth.
Valitse vaihtoehdot



GPSR-tiedot
Valmistaja: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Sertifiointi: CE ✅
Yhteyssähköposti: support@behemoth-store.com