


Behemoth 'Darkness & Evil' Specialty Coffee Kaffeebohnen
Darkness & Evil — Behemoth Specialty Coffee
Details
- Herkunft: Blend aus Honduras, Brasilien & Nicaragua
- Geröstet von der Handwerksrösterei Kawana, Gdańsk
- Aromen: Kakao, Walnuss, Karamell
- Mittlere Röstung, ausgewogene Säure — ganze Bohne oder gemahlen
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GPSR-Informationen
Hersteller: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Zertifizierung: CE ✅
Kontakt-E-Mail: support@behemoth-store.com
Darkness & Evil – Behemoth Specialty Coffee (Ganze Bohnen & Gemahlen)
Darkness & Evil ist ein Specialty Blend, den wir kreiert haben, damit er schwer und kompromisslos ist — ein Kaffee, der sich schwarz behauptet, aber auch Milch verträgt, ohne seinen Charakter zu verlieren. Er wird für uns von Kawana geröstet, einer polnischen Handwerksrösterei aus unserer Heimatstadt Danzig, und hat eine offizielle SCA-Bewertung.
Was ist SCA?
SCA steht für Specialty Coffee Association — eine weltweite Organisation, die die höchsten Qualitätsstandards für die Kaffeeproduktion von der Bohne bis zur Tasse festlegt. Kaffees werden von zertifizierten Verkostern auf einer 100-Punkte-Skala bewertet, und nur solche mit mehr als 80 Punkten werden als „Specialty“ eingestuft.
Darkness & Evil erreichte 83 Punkte, was ihn fest im Specialty-Bereich verankert.
Es ist ein 100% Arabica-Blend aus drei Herkunftsländern — Honduras, Brasilien und Nicaragua —, die jeweils mit 83 SCA bewertet wurden und auf über 1.100 Metern Höhe wachsen. Die Bohnen durchlaufen eine Mischung aus natürlicher (natural) und gewaschener (washed) Aufbereitung, woher auch dieser dichte, erdige Charakter stammt.
In der Tasse dominieren Kakao und Walnuss, mit einem sanften Karamell-Abgang im Hintergrund. Mittlere Röstung, voller Körper, wenig Säure — gemacht für Leute, die ihren Kaffee dunkel und kräftig mögen.
Wähle unten deinen Mahlgrad und deine Größe — ganze Bohnen oder gemahlen, in der von dir benötigten Menge.
📍 Herkunft: Honduras, Brasilien & Nicaragua
🌱 Zusammensetzung: 100% Arabica-Blend
⛰️ Anbauhöhe: Über 1.100 m
⚙️ Aufbereitung: Natural & washed
🏭 Geröstet von: Kawana, Danzig (Polen)
☕️ Geschmacksprofil: Kakao, Walnuss, Karamell
🔥 Röstgrad: Medium
📊 SCA-Punktzahl: 83 Punkte
🫘 Erhältlich als: Ganze Bohnen oder gemahlen — siehe Auswahl oben
🔧 Empfohlene Zubereitung — Ganze Bohnen: Espressomaschine, Espressokocher (Moka), French Press, Filterkaffee, Cezve (türkischer Kaffee)
🔧 Empfohlene Zubereitung — Gemahlen: Espressokocher (Moka), Glasaufguss (Kaffeepulver mit heißem Wasser übergossen), Siebträgermaschine
Pures Ritual. Keine Kompromisse. Behemoth.
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GPSR-Informationen
Hersteller: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
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