


Výběrová zrnková káva Behemoth 'Darkness & Evil'
Darkness & Evil — Behemoth Specialty Coffee
Detaily
- Původ: směs z Hondurasu, Brazílie a Nikaraguy
- Praženo řemeslnou pražírnou Kawana z Gdaňsku
- Chuťové tóny: kakao, vlašský ořech, karamel
- Střední pražení, vyvážená kyselost — zrnková nebo mletá
Informace GPSR
Výrobce: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Certifikace: CE ✅
Kontaktní e-mail: support@behemoth-store.com
Darkness & Evil – Výběrová káva Behemoth (Zrnková i mletá)
Darkness & Evil je výběrová směs (specialty coffee), kterou jsme vytvořili tak, aby byla těžká a nekompromisní — káva, která obstojí sama o sobě černá, ale snese i mléko, aniž by ztratila svůj charakter. Praží ji pro nás Kawana, polská řemeslná pražírna z našeho rodného Gdaňsku, a má oficiální hodnocení SCA.
Co je to SCA?
SCA znamená Specialty Coffee Association — globální organizace, která stanovuje nejvyšší standardy kvality pro produkci kávy, od zrnka až po šálek. Kávy jsou hodnoceny na stobodové stupnici certifikovanými ochutnávači a pouze ty, které získají více než 80 bodů, jsou klasifikovány jako „specialty“ (výběrové).
Darkness & Evil dosáhla 83 bodů, což ji pevně řadí do kategorie výběrové kávy.
Jde o směs 100% Arabiky ze tří destinací — Hondurasu, Brazílie a Nikaraguy — přičemž každá má hodnocení 83 SCA a pěstuje se v nadmořské výšce nad 1 100 metrů. Zrna procházejí kombinací naturálního a promytého zpracování, což jim dodává ten hutný, uzemněný charakter.
V šálku dominují kakao a vlašský ořech, s jemným karamelovým závěrem v pozadí. Střední pražení, plné tělo, nízká kyselost — stvořená pro ty, kteří mají rádi kávu temnou a vydatnou.
Níže si vyberte hrubost mletí a velikost — zrnková nebo mletá, v hmotnosti, kterou potřebujete.
📍 Původ: Honduras, Brazílie & Nikaragua
🌱 Složení: Směs 100% Arabiky
⛰️ Nadmořská výška: Nad 1 100 m
⚙️ Zpracování: Naturální & promyté
🏭 Pražírna: Kawana, Gdaňsk (Polsko)
☕️ Chuťový profil: Kakao, vlašský ořech, karamel
🔥 Stupeň pražení: Střední
📊 Skóre SCA: 83 bodů
🫘 Dostupnost: Zrnková nebo mletá — vyberte výše
🔧 Doporučená příprava — Zrnková: Kávovar na espresso, moka konvička, French press, překapávaná káva, džezva
🔧 Doporučená příprava — Mletá: Moka konvička, „turek“ do skla (zalitá horkou vodou), pákový kávovar
Čistý rituál. Žádné kompromisy. Behemoth.
Vyberte možnosti



Informace GPSR
Výrobce: Behemoth Webstore Maciej Gruszka, Gdyńska 99, 80-297 Miszewo, Poland, NIP PL5842331183
Certifikace: CE ✅
Kontaktní e-mail: support@behemoth-store.com