Nome: Behemoth Webstore Maciej Gruszka
Endereço: Gdyńska 99, 80-297 Miszewo
E-mail: shop@behemoth-store.com
Website: https://behemoth-store.com
Fabricante Europeu: Sim
Behemoth 'The Shadow Elite' grãos inteiros de café especialidade
Benefícios principais
SCA 83 pts
Single Origin • Brasil
Yellow Bourbon Arabica
Torra média
Baixa acidez
Grãos inteiros
Por que é diferente
- Certificado pela Specialty Coffee Association (SCA) — entidade global que avalia cafés em uma escala de 100 pontos; 83 pts o classificam como verdadeiro Specialty Coffee.
- 100 % Arábica Yellow Bourbon de Minas Gerais, Brasil — origem única e rastreável.
- Processo natural que entrega notas doces de caramelo, chocolate ao leite e avelã.
- Perfeito para espresso, moka, French press, pour-over e cezve.
The Shadow Elite – Behemoth Specialty Whole Beans Coffee
Este é um novo capítulo no universo do Café Behemoth. Elevamos o padrão e apresentamos com orgulho The Shadow Elite — o primeiro de uma nova linha de cafés especiais de ainda maior qualidade. Desenvolvido em colaboração com uma nova torrefação artesanal, esses cafés são oficialmente classificados pela SCA e elaborados com precisão e cuidado.
O que é SCA?
SCA significa Associação de Cafés Especiais — uma organização global que define os mais altos padrões de qualidade para a produção de café, do grão à xícara. Os cafés são avaliados em uma escala de 100 pontos por provadores certificados, e apenas aqueles que pontuam acima de 80 são classificados como “especiais.”
The Shadow Elite recebeu uma pontuação oficial da SCA de 83 pontos, confirmando sua qualidade excepcional, rastreabilidade e perfil de sabor.
The Shadow Elite é um café de origem única, 100% Arábica Yellow Bourbon da região de Minas Gerais no Brasil. Grãos cuidadosamente selecionados passam por um processamento natural, resultando em um sabor intenso e encorpado com baixa acidez e um final suave.
Na xícara, espere um perfil doce e equilibrado com notas ricas de caramelo, chocolate ao leite e avelã — uma escolha perfeita para os fãs de bebidas profundas e aveludadas.
📍 Origem: Brasil, Minas Gerais
🌱 Variedade: Yellow Bourbon (Origem Única)
☕️ Perfil de Sabor: Caramelo, chocolate ao leite, avelã
🔥 Nível de Torra: Média
🌡️ Acidez: Baixa
📊 Pontuação SCA: 83 pontos
🔧 Métodos de Preparo Recomendados: Máquina de espresso, cafeteira moka, prensa francesa, coador, cezve (cafeteira turca)
Ritual puro. Sem concessões. Behemoth.
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