Behemoth 'The Shadow Elite' café moído especial

The Shadow Elite – Behemoth Café Moído Especial

Este é um novo capítulo no universo do Café Behemoth. Elevamos o padrão e apresentamos com orgulho The Shadow Elite — o primeiro de uma nova linha de cafés especiais de ainda mais alta qualidade. Desenvolvidos em colaboração com uma nova torrefação artesanal, estes cafés são oficialmente classificados pela SCA e elaborados com precisão e cuidado. Este é nosso primeiro café moído! 

Não é necessário Moedor ou Máquina de Espresso Automática

Este é café pré-moído, o que significa que você não precisa de um moedor de café ou uma máquina de espresso totalmente automática para apreciá-lo. Você pode facilmente prepará-lo usando métodos simples em casa, como:

• Cafeteira Moka – Uma cafeteira clássica de fogão que usa pressão para preparar um café rico e forte. Basta encher o fundo com água, adicionar café moído ao filtro e colocá-la no fogão.

• Infusão por Imersão (ex.: vidro ou prensa francesa) – Adicione café moído e água quente em um recipiente, deixe em infusão por alguns minutos e depois coe ou pressione para separar o pó. É simples e produz uma xícara suave e encorpada.

• Máquina de Espresso Manual (Portafiltro) – Se você tem uma máquina de espresso em casa com um portafiltro (a alça com uma cesta de metal), este café está pronto para uso. Basta compactar o café no portafiltro e preparar como um barista.

Nossa moagem é versátil e ideal para esses métodos de preparo, oferecendo uma excelente xícara, seja você preferir um café forte estilo espresso ou uma infusão mais suave.

O que é SCA?
SCA significa Associação de Cafés Especiais — uma organização global que define os mais altos padrões de qualidade para a produção de café, do grão à xícara. Os cafés são classificados em uma escala de 100 pontos por provadores certificados, e apenas aqueles que pontuam acima de 80 pontos são classificados como “especiais.”

The Shadow Elite recebeu uma pontuação oficial da SCA de 83 pontos, confirmando sua qualidade excepcional, rastreabilidade e perfil de sabor.

Vendido em sacos de 250 com vedação hermética, você o beberá todo antes que perca sua frescura.

The Shadow Elite é um café de origem única, 100% Arábica Yellow Bourbon da região de Minas Gerais, Brasil. Grãos cuidadosamente selecionados passam por um processamento natural, resultando em um sabor intenso e encorpado com baixa acidez e um acabamento suave.

Na xícara, espere um perfil doce e equilibrado com notas ricas de caramelo, chocolate ao leite e avelã — uma escolha perfeita para os fãs de bebidas profundas e aveludadas.

📍 Origem: Brasil, Minas Gerais

🌱 Variedade: Yellow Bourbon (Origem Única)

☕️ Perfil de Sabor: Caramelo, chocolate ao leite, avelã

🔥 Nível de Torra: Médio

🌡️ Acidez: Baixa

📊 Pontuação SCA: 83 pontos

🔧 Métodos de Preparo Recomendados: Cafeteira moka, vidro (infusão por imersão) e máquina de espresso manual doméstica (portafiltro).

Puro ritual. Sem compromisso. Behemoth.