{"title":"Koffie en mokken\/specialiteitenkoffie","description":null,"products":[{"product_id":"behemoth-the-shadow-elite-whole-beans-specialty-coffee","title":"Behemoth 'The Shadow Elite' hele bonen specialty koffie","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite – Behemoth Specialty Whole Beans Coffee\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit is een nieuw hoofdstuk in het Behemoth Coffee-universum. We hebben de lat hoger gelegd en presenteren met trots \u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e — de eerste in een nieuwe lijn van nog hogere kwaliteit specialty koffies. Ontwikkeld in samenwerking met een nieuwe ambachtelijke branderij, zijn deze koffies officieel \u003cstrong\u003eSCA-geclassificeerd\u003c\/strong\u003e en met precisie en zorg vervaardigd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA staat voor \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — een wereldwijde organisatie die de hoogste kwaliteitsnormen stelt voor koffieproductie, van boon tot kop. Koffies worden beoordeeld op een schaal van 100 punten door gecertificeerde proevers, en alleen die met een score boven de 80 punten worden geclassificeerd als “specialty.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e heeft een officiële SCA-score van \u003cstrong\u003e83 punten\u003c\/strong\u003e ontvangen, wat de uitzonderlijke kwaliteit, traceerbaarheid en smaakprofiel bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e is een single origin, 100% Arabica Yellow Bourbon koffie uit de \u003cstrong\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e regio van Brazilië. Zorgvuldig geselecteerde bonen ondergaan een natuurlijke verwerking, resulterend in een \u003cstrong\u003eintense, volle smaak\u003c\/strong\u003e met lage zuurgraad en een zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de kop kunt u een zoet en gebalanceerd profiel verwachten met rijke tonen van \u003cstrong\u003ekaramel, melkchocolade en hazelnoot\u003c\/strong\u003e — een perfecte keuze voor liefhebbers van diepe, fluweelzachte brouwsels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📍 Herkomst:\u003c\/strong\u003e Brazilië, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌱 Variëteit:\u003c\/strong\u003e Yellow Bourbon (Single Origin)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e☕️ Smaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Karamel, melkchocolade, hazelnoot\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Brandingsniveau:\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Zuurgraad:\u003c\/strong\u003e Laag\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📊 SCA Score:\u003c\/strong\u003e 83 punten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔧 Aanbevolen Zetmethoden:\u003c\/strong\u003e Espressomachine, mokapot, cafetière, filterkoffie, cezve (Turkse koffiepot)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuur ritueel. Geen compromis. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"100 g \/ 3.5 oz","offer_id":46354083741834,"sku":"1517-100","price":34.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"250 g \/ 8.8 oz","offer_id":46354083643530,"sku":"1517-250","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb","offer_id":46354083676298,"sku":"1517-500","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb","offer_id":46354083709066,"sku":"1517-1000","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/coffee_shadow_100.jpg?v=1750329953"},{"product_id":"behemoth-the-shadow-elite-specialty-ground-coffee","title":"Behemoth 'The Shadow Elite' speciale gemalen koffie","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite – Behemoth Speciale Gemalen Koffie\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit is een nieuw hoofdstuk in het Behemoth Koffie-universum. We hebben de lat hoger gelegd en presenteren met trots \u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e — de eerste in een nieuwe lijn van nog hogere kwaliteit speciale koffies. Ontwikkeld in samenwerking met een nieuwe ambachtelijke branderij, zijn deze koffies officieel \u003cstrong\u003eSCA-geclassificeerd\u003c\/strong\u003e en met precisie en zorg vervaardigd. \u003cstrong\u003eDit is onze eerste gemalen koffie! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGeen molen of automatische espressomachine nodig\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDit is \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003evoorgemalen koffie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, wat betekent dat je geen koffiemolen of een volledig automatische espressomachine nodig hebt om ervan te genieten. Je kunt het gemakkelijk zetten met eenvoudige methoden voor thuisgebruik zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMoka Pot\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Een klassieke koffiezetter voor op het fornuis die druk gebruikt om rijke, sterke koffie te zetten. Vul gewoon de bodem met water, voeg gemalen koffie toe aan het filter en plaats het op het fornuis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eImmersiezetten (bijv. glas of Franse pers)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Voeg gemalen koffie en heet water toe aan een container, laat het een paar minuten trekken en zeef of pers vervolgens om de koffiedik te scheiden. Het is eenvoudig en produceert een soepele, volle kop.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHandmatige espressomachine (portafilter)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Als je een thuis-espressomachine hebt met een portafilter (de hendel met een metalen mandje), is deze koffie klaar voor gebruik. Stamp de koffie in de portafilter en zet koffie als een barista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOnze maling is veelzijdig en ideaal voor deze zetmethoden, en biedt een geweldige kop, of je nu de voorkeur geeft aan sterke espresso-achtige koffie of een mildere immersiebrouwsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA staat voor \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — een wereldwijde organisatie die de hoogste kwaliteitsnormen stelt voor koffieproductie, van boon tot kop. Koffies worden beoordeeld op een schaal van 100 punten door gecertificeerde proevers, en alleen die met een score boven de 80 punten worden geclassificeerd als “specialty.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e heeft een officiële SCA-score van \u003cstrong\u003e83 punten\u003c\/strong\u003e ontvangen, wat de uitzonderlijke kwaliteit, traceerbaarheid en smaakprofiel bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkocht als 250 zakken met hermetische sluiting, je zult het allemaal drinken voordat het zijn versheid verliest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e is een single origin, 100% Arabica Yellow Bourbon koffie uit de \u003cstrong\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e regio van Brazilië. Zorgvuldig geselecteerde bonen ondergaan een natuurlijke verwerking, wat resulteert in een \u003cstrong\u003eintense, volle smaak\u003c\/strong\u003e met lage zuurgraad en een soepele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de kop kun je een zoet en gebalanceerd profiel verwachten met rijke tonen van \u003cstrong\u003ekaramel, melkchocolade en hazelnoot\u003c\/strong\u003e — een perfecte keuze voor liefhebbers van diepe, fluweelzachte brouwsels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📍 Oorsprong:\u003c\/strong\u003e Brazilië, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌱 Variëteit:\u003c\/strong\u003e Yellow Bourbon (Single Origin)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e☕️ Smaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Karamel, melkchocolade, hazelnoot\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Brandingsniveau:\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Zuurgraad:\u003c\/strong\u003e Laag\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📊 SCA Score:\u003c\/strong\u003e 83 punten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔧 Aanbevolen Zetmethoden:\u003c\/strong\u003e Moka pot, glas (immersiezetten), en thuis handmatige espressomachine (portafilter).\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuur ritueel. Geen compromis. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46361441927306,"sku":"1518","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/coffee_shadow_250_ground.jpg?v=1750329948"},{"product_id":"behemoth-darkness-and-evil-whole-beans-specialty-coffee","title":"Behemoth 'Darkness \u0026 Evil' specialty coffee, hele bonen en gemalen","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil – Behemoth Specialty Coffee (Hele Bonen \u0026amp; Gemalen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e is een specialty blend die we hebben gecreëerd om zwaar en compromisloos te zijn — het soort koffie dat zwart overeind blijft, maar ook melk aankan zonder zijn ruggengraat te verliezen. Het wordt voor ons gebrand door Kawana, een Poolse ambachtelijke koffiebranderij uit onze thuisstad Gdańsk, en heeft een officiële \u003cstrong\u003eSCA-score\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA staat voor \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — een wereldwijde organisatie die de hoogste kwaliteitsnormen stelt voor de koffieproductie, van boon tot kopje. Koffies worden beoordeeld op een 100-puntenschaal door gecertificeerde proevers, en alleen koffies die meer dan 80 punten scoren worden geclassificeerd als \"specialty\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e scoorde \u003cstrong\u003e83 punten\u003c\/strong\u003e, wat het stevig in het specialty-gebied plaatst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is een \u003cstrong\u003e100% Arabica blend\u003c\/strong\u003e van drie origines — \u003cstrong\u003eHonduras, Brazilië en Nicaragua\u003c\/strong\u003e — die elk zijn beoordeeld met 83 SCA en verbouwd boven de \u003cstrong\u003e1.100 meter\u003c\/strong\u003e. De bonen ondergaan een mix van ongewassen (natural) en gewassen (washed) verwerking, en dat is waar dat dikke, geaarde karakter vandaan komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het kopje domineren \u003cstrong\u003ecacao en walnoot\u003c\/strong\u003e, met een rustige \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e-afdronk op de achtergrond. Medium branding, volle body, weinig zuren — gemaakt voor mensen die hun koffie graag donker en substantieel hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKies hieronder uw maling en formaat — hele bonen of gemalen, in het gewicht dat u nodig heeft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📍 Herkomst:\u003c\/strong\u003e Honduras, Brazilië \u0026amp; Nicaragua\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Samenstelling:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica blend\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⛰️ Hoogte:\u003c\/strong\u003e Boven 1.100 m\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Verwerking:\u003c\/strong\u003e Natural \u0026amp; washed\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Gebrand door:\u003c\/strong\u003e Kawana, Gdańsk (Polen)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e☕️ Smaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Cacao, walnoot, karamel\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Brandgraad:\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📊 SCA Score:\u003c\/strong\u003e 83 punten\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🫘 Verkrijgbaar:\u003c\/strong\u003e Hele bonen of gemalen — kies hierboven\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Aanbevolen bereiding — Hele Bonen:\u003c\/strong\u003e Espressomachine, moka pot, French press, filterkoffie (pour-over), cezve (Turkse koffie)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Aanbevolen bereiding — Gemalen:\u003c\/strong\u003e Moka pot, glas (gemalen koffie getrokken in heet water), espressomachine onder druk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuur ritueel. Geen compromissen. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Ground","offer_id":49581049610378,"sku":"1604-250-MIELONA","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Whole bean","offer_id":49583338586250,"sku":"1604-250-ZIARNO","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Ground","offer_id":49581049643146,"sku":"1604-500-MIELONA","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338619018,"sku":"1604-500-ZIARNO","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Ground","offer_id":49581049675914,"sku":"1604-1000-MIELONA","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338651786,"sku":"1604-1000-ZIARNO","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/darknesscoffee250.jpg?v=1782217866"}],"url":"https:\/\/behemoth-store.com\/nl-be\/collections\/coffee-and-mugs-speciality-coffees.oembed","provider":"Behemoth Webstore","version":"1.0","type":"link"}