{"product_id":"behemoth-darkness-and-evil-whole-beans-specialty-coffee","title":"Caffè specialty Behemoth 'Darkness \u0026 Evil' in grani e macinato","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil – Caffè Specialty Behemoth (In Grani \u0026amp; Macinato)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e è una miscela specialty che abbiamo creato per essere pesante e intransigente: il tipo di caffè che si difende da solo nero, ma che accetta il latte senza perdere il suo carattere. È tostato per noi da Kawana, una torrefazione artigianale della nostra città natale, Danzica, e ha un \u003cstrong\u003epunteggio ufficiale SCA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è la SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA sta per \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e: un'organizzazione globale che stabilisce i più alti standard di qualità per la produzione di caffè, dal chicco alla tazza. I caffè vengono valutati su una scala di 100 punti da assaggiatori certificati e solo quelli che superano gli 80 punti vengono classificati come \"specialty\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e ha ottenuto \u003cstrong\u003e83 punti\u003c\/strong\u003e, collocandosi saldamente nel territorio degli specialty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ una \u003cstrong\u003emiscela 100% Arabica\u003c\/strong\u003e proveniente da tre origini (\u003cstrong\u003eHonduras, Brasile e Nicaragua\u003c\/strong\u003e), ognuna valutata 83 SCA e coltivata a oltre \u003cstrong\u003e1.100 metri\u003c\/strong\u003e di altitudine. I chicchi passano attraverso un mix di lavorazione naturale (natural) e lavata (washed), da cui deriva quel carattere denso e terroso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn tazza dominano il \u003cstrong\u003ecacao e la noce\u003c\/strong\u003e, con un delicato finale al \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e in sottofondo. Tostatura media, corpo pieno, bassa acidità: fatto per chi ama il caffè scuro e corposo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegli la macinatura e il formato qui sotto: in grani o macinato, nel peso di cui hai bisogno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📍 Origine:\u003c\/strong\u003e Honduras, Brasile \u0026amp; Nicaragua\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Composizione:\u003c\/strong\u003e Miscela 100% Arabica\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⛰️ Altitudine:\u003c\/strong\u003e Oltre 1.100 m\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Lavorazione:\u003c\/strong\u003e Naturale \u0026amp; lavata\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Tostato da:\u003c\/strong\u003e Kawana, Danzica (Polonia)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e☕️ Profilo Aromatico:\u003c\/strong\u003e Cacao, noce, caramello\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Livello di Tostatura:\u003c\/strong\u003e Medio\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📊 Punteggio SCA:\u003c\/strong\u003e 83 punti\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🫘 Disponibilità:\u003c\/strong\u003e In grani o macinato — seleziona in alto\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Preparazione Consigliata — In Grani:\u003c\/strong\u003e Macchina per espresso, moka, French press, caffè filtro (pour-over), cezve (caffè turco)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Preparazione Consigliata — Macinato:\u003c\/strong\u003e Moka, bicchiere (fondi infusi in acqua calda), macchina per espresso a pressione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuro rituale. Nessun compromesso. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Ground","offer_id":49581049610378,"sku":"1604-250-MIELONA","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Whole bean","offer_id":49583338586250,"sku":"1604-250-ZIARNO","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Ground","offer_id":49581049643146,"sku":"1604-500-MIELONA","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338619018,"sku":"1604-500-ZIARNO","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Ground","offer_id":49581049675914,"sku":"1604-1000-MIELONA","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338651786,"sku":"1604-1000-ZIARNO","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/darknesscoffee250.jpg?v=1782217866","url":"https:\/\/behemoth-store.com\/it\/products\/behemoth-darkness-and-evil-whole-beans-specialty-coffee","provider":"Behemoth Webstore","version":"1.0","type":"link"}