{"title":"Caffè e tazze\/Caffè speciali","description":null,"products":[{"product_id":"behemoth-the-shadow-elite-whole-beans-specialty-coffee","title":"Behemoth 'The Shadow Elite' caffè in grani interi di specialità","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite – Behemoth Specialty Whole Beans Coffee\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un nuovo capitolo nell'universo del caffè Behemoth. Abbiamo alzato il livello e presentiamo con orgoglio \u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e — il primo di una nuova linea di caffè di specialità di qualità ancora superiore. Sviluppati in collaborazione con una nuova torrefazione artigianale, questi caffè sono ufficialmente \u003cstrong\u003ecertificati SCA\u003c\/strong\u003e e realizzati con precisione e cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è la SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA sta per \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — un'organizzazione globale che stabilisce i più alti standard di qualità per la produzione di caffè, dal chicco alla tazza. I caffè sono valutati su una scala di 100 punti da assaggiatori certificati, e solo quelli che superano gli 80 punti sono classificati come “specialty.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e ha ricevuto un punteggio ufficiale SCA di \u003cstrong\u003e83 punti\u003c\/strong\u003e, confermando la sua qualità eccezionale, tracciabilità e profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e è un caffè monorigine, 100% Arabica Yellow Bourbon dalla regione di \u003cstrong\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e in Brasile. I chicchi selezionati con cura subiscono una lavorazione naturale, risultando in un \u003cstrong\u003esapore intenso e corposo\u003c\/strong\u003e con bassa acidità e un finale morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza, aspettati un profilo dolce e bilanciato con ricche note di \u003cstrong\u003ecaramello, cioccolato al latte e nocciola\u003c\/strong\u003e — una scelta perfetta per gli amanti delle bevande profonde e vellutate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📍 Origine:\u003c\/strong\u003e Brasile, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌱 Varietà:\u003c\/strong\u003e Yellow Bourbon (Monorigine)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e☕️ Profilo Aromatico:\u003c\/strong\u003e Caramello, cioccolato al latte, nocciola\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Livello di Tostatura:\u003c\/strong\u003e Medio\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Acidità:\u003c\/strong\u003e Bassa\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📊 Punteggio SCA:\u003c\/strong\u003e 83 punti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔧 Metodi di Preparazione Consigliati:\u003c\/strong\u003e Macchina per espresso, moka, French press, pour-over, cezve (caffettiera turca)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRituale puro. Nessun compromesso. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"100 g \/ 3.5 oz","offer_id":46354083741834,"sku":"1517-100","price":34.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"250 g \/ 8.8 oz","offer_id":46354083643530,"sku":"1517-250","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb","offer_id":46354083676298,"sku":"1517-500","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb","offer_id":46354083709066,"sku":"1517-1000","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/coffee_shadow_100.jpg?v=1750329953"},{"product_id":"behemoth-the-shadow-elite-specialty-ground-coffee","title":"Behemoth 'The Shadow Elite' caffè macinato speciale","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite – Behemoth Specialty Ground Coffee\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un nuovo capitolo nell'universo del Caffè Behemoth. Abbiamo alzato il livello e presentiamo con orgoglio \u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e — il primo di una nuova linea di caffè speciali di qualità ancora più alta. Sviluppato in collaborazione con una nuova torrefazione artigianale, questi caffè sono ufficialmente \u003cstrong\u003ecertificati SCA\u003c\/strong\u003e e realizzati con precisione e cura. \u003cstrong\u003eQuesto è il nostro primo caffè macinato! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNon è necessario un macinacaffè o una macchina per espresso automatica\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eQuesto è \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecaffè macinato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, il che significa che non hai bisogno di un macinacaffè o di una macchina per espresso completamente automatica per gustarlo. Puoi facilmente prepararlo usando metodi semplici a casa come:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCaffettiera Moka\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Una classica caffettiera da fornello che utilizza la pressione per preparare un caffè ricco e forte. Basta riempire il fondo con acqua, aggiungere caffè macinato al filtro e metterlo sul fornello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEstrazione per immersione (es. vetro o French press)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Aggiungi caffè macinato e acqua calda in un contenitore, lascia in infusione per alcuni minuti, quindi filtra o premi per separare i fondi. È semplice e produce una tazza morbida e corposa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMacchina per espresso manuale (Portafiltro)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Se hai una macchina per espresso domestica con un portafiltro (il manico con un cestello metallico), questo caffè è pronto per l'uso. Basta pressare il caffè nel portafiltro e prepararlo come un barista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLa nostra macinatura è versatile e ideale per questi metodi di preparazione, offrendo una grande tazza sia che tu preferisca un caffè forte in stile espresso o un'infusione più delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA sta per \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — un'organizzazione globale che stabilisce i più alti standard di qualità per la produzione di caffè, dal chicco alla tazza. I caffè vengono valutati su una scala di 100 punti da assaggiatori certificati, e solo quelli che ottengono più di 80 punti sono classificati come “specialty.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e ha ricevuto un punteggio ufficiale SCA di \u003cstrong\u003e83 punti\u003c\/strong\u003e, confermando la sua qualità eccezionale, tracciabilità e profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenduto in sacchetti da 250 con sigillo ermetico, lo berrai tutto prima che perda la sua freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e è un caffè monorigine, 100% Arabica Yellow Bourbon dalla regione di \u003cstrong\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e in Brasile. I chicchi accuratamente selezionati subiscono una lavorazione naturale, risultando in un \u003cstrong\u003esapore intenso e corposo\u003c\/strong\u003e con bassa acidità e una finitura morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza, aspettati un profilo dolce ed equilibrato con ricche note di \u003cstrong\u003ecaramello, cioccolato al latte e nocciola\u003c\/strong\u003e — una scelta perfetta per gli amanti delle infusioni profonde e vellutate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📍 Origine:\u003c\/strong\u003e Brasile, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌱 Varietà:\u003c\/strong\u003e Yellow Bourbon (Monorigine)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e☕️ Profilo Aromatico:\u003c\/strong\u003e Caramello, cioccolato al latte, nocciola\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Livello di Tostatura:\u003c\/strong\u003e Medio\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Acidità:\u003c\/strong\u003e Bassa\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📊 Punteggio SCA:\u003c\/strong\u003e 83 punti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔧 Metodi di Preparazione Consigliati:\u003c\/strong\u003e Caffettiera Moka, vetro (estrazione per immersione) e macchina per espresso manuale domestica (portafiltro).\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRituale puro. 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È tostato per noi da Kawana, una torrefazione artigianale della nostra città natale, Danzica, e ha un \u003cstrong\u003epunteggio ufficiale SCA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è la SCA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA sta per \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e: un'organizzazione globale che stabilisce i più alti standard di qualità per la produzione di caffè, dal chicco alla tazza. I caffè vengono valutati su una scala di 100 punti da assaggiatori certificati e solo quelli che superano gli 80 punti vengono classificati come \"specialty\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e ha ottenuto \u003cstrong\u003e83 punti\u003c\/strong\u003e, collocandosi saldamente nel territorio degli specialty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ una \u003cstrong\u003emiscela 100% Arabica\u003c\/strong\u003e proveniente da tre origini (\u003cstrong\u003eHonduras, Brasile e Nicaragua\u003c\/strong\u003e), ognuna valutata 83 SCA e coltivata a oltre \u003cstrong\u003e1.100 metri\u003c\/strong\u003e di altitudine. I chicchi passano attraverso un mix di lavorazione naturale (natural) e lavata (washed), da cui deriva quel carattere denso e terroso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn tazza dominano il \u003cstrong\u003ecacao e la noce\u003c\/strong\u003e, con un delicato finale al \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e in sottofondo. Tostatura media, corpo pieno, bassa acidità: fatto per chi ama il caffè scuro e corposo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegli la macinatura e il formato qui sotto: in grani o macinato, nel peso di cui hai bisogno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📍 Origine:\u003c\/strong\u003e Honduras, Brasile \u0026amp; Nicaragua\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Composizione:\u003c\/strong\u003e Miscela 100% Arabica\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⛰️ Altitudine:\u003c\/strong\u003e Oltre 1.100 m\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Lavorazione:\u003c\/strong\u003e Naturale \u0026amp; lavata\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Tostato da:\u003c\/strong\u003e Kawana, Danzica (Polonia)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e☕️ Profilo Aromatico:\u003c\/strong\u003e Cacao, noce, caramello\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Livello di Tostatura:\u003c\/strong\u003e Medio\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📊 Punteggio SCA:\u003c\/strong\u003e 83 punti\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🫘 Disponibilità:\u003c\/strong\u003e In grani o macinato — seleziona in alto\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Preparazione Consigliata — In Grani:\u003c\/strong\u003e Macchina per espresso, moka, French press, caffè filtro (pour-over), cezve (caffè turco)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Preparazione Consigliata — Macinato:\u003c\/strong\u003e Moka, bicchiere (fondi infusi in acqua calda), macchina per espresso a pressione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuro rituale. Nessun compromesso. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Ground","offer_id":49581049610378,"sku":"1604-250-MIELONA","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Whole bean","offer_id":49583338586250,"sku":"1604-250-ZIARNO","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Ground","offer_id":49581049643146,"sku":"1604-500-MIELONA","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338619018,"sku":"1604-500-ZIARNO","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Ground","offer_id":49581049675914,"sku":"1604-1000-MIELONA","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338651786,"sku":"1604-1000-ZIARNO","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/darknesscoffee250.jpg?v=1782217866"}],"url":"https:\/\/behemoth-store.com\/it-it\/collections\/coffee-and-mugs-speciality-coffees.oembed","provider":"Behemoth Webstore","version":"1.0","type":"link"}