{"title":"Café et tasses\/cafés de spécialité","description":null,"products":[{"product_id":"behemoth-the-shadow-elite-whole-beans-specialty-coffee","title":"Behemoth « The Shadow Elite » café de spécialité en grains entiers","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite – Café en grains Behemoth Specialty\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est un nouveau chapitre qui s'ouvre dans l'univers Behemoth Coffee. Nous avons placé la barre plus haut et sommes fiers de vous présenter \u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e, le premier d'une nouvelle gamme de cafés de spécialité encore plus haut de gamme. Développés en collaboration avec une nouvelle torréfaction artisanale, ces cafés sont officiellement \u003cstrong\u003ecertifiés SCA\u003c\/strong\u003e et élaborés avec précision et soin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la SCA ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA signifie \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — une organisation mondiale qui établit les normes de qualité les plus élevées pour la production de café, du grain à la tasse. Les cafés sont notés sur une échelle de 100 points par des dégustateurs certifiés, et seuls ceux qui obtiennent une note supérieure à 80 points sont classés comme « spécialisés ».\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e a reçu une note officielle de la SCA de \u003cstrong\u003e83 points\u003c\/strong\u003e, confirmant sa qualité exceptionnelle, sa traçabilité et son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e est un café 100 % arabica Yellow Bourbon d'origine unique provenant de la région \u003cstrong\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e au Brésil. Les grains soigneusement sélectionnés sont soumis à un traitement naturel, ce qui leur confère une saveur intense et corsée, avec une faible acidité et une finale douce.\n\u003cp\u003eDans la tasse, attendez-vous à un profil sucré et équilibré avec des notes riches de \u003cstrong\u003ecaramel, chocolat au lait et noisette\u003c\/strong\u003e — un choix parfait pour les amateurs de cafés profonds et veloutés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📍 Origine :\u003c\/strong\u003e Brésil, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌱 Variété :\u003c\/strong\u003e Bourbon jaune (origine unique)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e☕️ Profil aromatique :\u003c\/strong\u003e Caramel, chocolat au lait, noisette\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Niveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Moyen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Acidité :\u003c\/strong\u003e Faible\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📊 Note SCA :\u003c\/strong\u003e 83 points\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔧 Méthodes de préparation recommandées :\u003c\/strong\u003e Machine à expresso, cafetière moka, cafetière à piston, cafetière à filtre, cezve (cafetière turque)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rituel pur. Sans compromis. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"100 g","offer_id":46354083741834,"sku":"1517-100","price":34.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":46354083643530,"sku":"1517-250","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46354083676298,"sku":"1517-500","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":46354083709066,"sku":"1517-1000","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/coffee_shadow_100.jpg?v=1750329953"},{"product_id":"behemoth-the-shadow-elite-specialty-ground-coffee","title":"Café moulu de spécialité Behemoth « The Shadow Elite »","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite – Café moulu de spécialité Behemoth\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est un nouveau chapitre qui s'ouvre dans l'univers Behemoth Coffee. Nous avons placé la barre plus haut et sommes fiers de vous présenter \u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e, le premier d'une nouvelle gamme de cafés de spécialité encore plus haut de gamme. Développés en collaboration avec une nouvelle torréfaction artisanale, ces cafés sont officiellement \u003cstrong\u003ecertifiés SCA\u003c\/strong\u003e et élaborés avec précision et soin. \u003cstrong\u003eIl s'agit de notre premier café moulu ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAucun moulin ni machine à espresso automatique nécessaire\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIl s'agit de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecafé moulu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin d'un moulin à café ou d'une machine à expresso automatique pour le déguster. Vous pouvez facilement le préparer à la maison à l'aide de méthodes simples telles que :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCafetière moka\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Une cafetière classique pour cuisinière qui utilise la pression pour préparer un café riche et fort. Il suffit de remplir le fond d'eau, d'ajouter du café moulu dans le filtre et de la placer sur la cuisinière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eInfusion par immersion (par exemple, cafetière à piston ou cafetière française)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Ajoutez le café moulu et l'eau chaude dans un récipient, laissez infuser pendant quelques minutes, puis filtrez ou pressez pour séparer le marc. C'est simple et cela permet d'obtenir une tasse de café onctueuse et corsée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMachine à espresso manuelle (porte-filtre)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Si vous disposez d'une machine à espresso domestique équipée d'un porte-filtre (la poignée avec un panier métallique), ce café est prêt à l'emploi. Il suffit de tasser le café dans le porte-filtre et de le préparer comme un barista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNotre mouture est polyvalente et idéale pour ces méthodes de préparation. Elle vous permettra d'obtenir une excellente tasse, que vous préfériez un café fort de type espresso ou une infusion plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la SCA ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA signifie \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e (Association du café de spécialité) — une organisation mondiale qui établit les normes de qualité les plus élevées pour la production de café, du grain à la tasse. Les cafés sont notés sur une échelle de 100 points par des dégustateurs certifiés, et seuls ceux qui obtiennent une note supérieure à 80 points sont classés comme « spécialisés ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e a reçu une note officielle de la SCA de \u003cstrong\u003e83 points\u003c\/strong\u003e, confirmant sa qualité, sa traçabilité et son profil aromatique exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendu en sachets hermétiques de 250 g, vous le boirez avant qu'il ne perde sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Shadow Elite\u003c\/strong\u003e est un café 100 % arabica Yellow Bourbon d'origine unique, provenant de la région de \u003cstrong\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e au Brésil. Les grains soigneusement sélectionnés sont soumis à un traitement naturel, ce qui leur confère une \u003cstrong\u003esaveur intense et corsée\u003c\/strong\u003e avec une faible acidité et une finale douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la tasse, attendez-vous à un profil sucré et équilibré avec des notes riches de \u003cstrong\u003ecaramel, chocolat au lait et noisette\u003c\/strong\u003e — un choix parfait pour les amateurs de cafés profonds et veloutés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📍 Origine :\u003c\/strong\u003e Brésil, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌱 Variété :\u003c\/strong\u003e Bourbon jaune (origine unique)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e☕️ Profil aromatique :\u003c\/strong\u003e Caramel, chocolat au lait, noisette\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Niveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Moyen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Acidité :\u003c\/strong\u003e Faible\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e📊 Note SCA :\u003c\/strong\u003e 83 points\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e🔧 Méthodes de préparation recommandées :\u003c\/strong\u003e Cafetière moka, verre (préparation par immersion) et machine à espresso manuelle domestique (porte-filtre).\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rituel pur. Sans compromis. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46361441927306,"sku":"1518","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/coffee_shadow_250_ground.jpg?v=1750329948"},{"product_id":"behemoth-darkness-and-evil-whole-beans-specialty-coffee","title":"Café de spécialité Behemoth 'Darkness \u0026 Evil' en grains et moulu","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil – Café de Spécialité Behemoth (En Grains \u0026amp; Moulu)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e est un assemblage de spécialité que nous avons conçu pour être lourd et intransigeant — le genre de café qui se suffit à lui-même noir, mais qui accepte le lait sans perdre son caractère. Il est torréfié pour nous par Kawana, un torréfacteur artisanal de notre ville natale de Gdańsk, et possède une \u003cstrong\u003enote officielle SCA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la SCA ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCA signifie \u003cem\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/em\u003e — une organisation mondiale qui établit les normes de qualité les plus strictes pour la production de café, du grain à la tasse. Les cafés sont notés sur une échelle de 100 points par des dégustateurs certifiés, et seuls ceux obtenant plus de 80 points sont classés comme « de spécialité ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarkness \u0026amp; Evil\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e83 points\u003c\/strong\u003e, ce qui le place fermement dans le territoire des cafés de spécialité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un \u003cstrong\u003eassemblage 100% Arabica\u003c\/strong\u003e de trois origines — \u003cstrong\u003eHonduras, Brésil et Nicaragua\u003c\/strong\u003e — chacune notée à 83 SCA et cultivée à plus de \u003cstrong\u003e1 100 mètres\u003c\/strong\u003e d'altitude. Les grains subissent un mélange de traitements nature (natural) et lavé (washed), d'où provient ce caractère épais et enraciné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tasse est dominée par le \u003cstrong\u003ecacao et la noix\u003c\/strong\u003e, avec une douce finale \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e en arrière-plan. Torréfaction moyenne, corps plein, faible acidité — fait pour les personnes qui aiment leur café sombre et substantiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez votre mouture et votre format ci-dessous — en grains ou moulu, dans le poids dont vous avez besoin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📍 Origine :\u003c\/strong\u003e Honduras, Brésil \u0026amp; Nicaragua\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Composition :\u003c\/strong\u003e Assemblage 100% Arabica\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⛰️ Altitude :\u003c\/strong\u003e Plus de 1 100 m\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Traitement :\u003c\/strong\u003e Nature \u0026amp; lavé\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Torréfié par :\u003c\/strong\u003e Kawana, Gdańsk (Pologne)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e☕️ Profil aromatique :\u003c\/strong\u003e Cacao, noix, caramel\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Niveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Moyen (Medium)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📊 Score SCA :\u003c\/strong\u003e 83 points\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🫘 Disponible :\u003c\/strong\u003e En grains ou moulu — sélectionnez ci-dessus\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Préparation recommandée — En Grains :\u003c\/strong\u003e Machine à expresso, cafetière moka, presse française, café filtre (pour-over), cezve (café turc)\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Préparation recommandée — Moulu :\u003c\/strong\u003e Cafetière moka, verre (marc infusé dans l'eau chaude), machine à expresso à pression\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePur rituel. Sans compromis. Behemoth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Behemoth Webstore Worldwide","offers":[{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Ground","offer_id":49581049610378,"sku":"1604-250-MIELONA","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 8.8 oz \/ Whole bean","offer_id":49583338586250,"sku":"1604-250-ZIARNO","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Ground","offer_id":49581049643146,"sku":"1604-500-MIELONA","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"500 g \/ 1 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338619018,"sku":"1604-500-ZIARNO","price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Ground","offer_id":49581049675914,"sku":"1604-1000-MIELONA","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ 2.2 lb \/ Whole bean","offer_id":49583338651786,"sku":"1604-1000-ZIARNO","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0768\/3210\/files\/darknesscoffee250.jpg?v=1782217866"}],"url":"https:\/\/behemoth-store.com\/fr-be\/collections\/coffee-and-mugs-speciality-coffees.oembed","provider":"Behemoth Webstore","version":"1.0","type":"link"}